Begini 4 Teknik Mudah Masak Ketupat – Ketupat merupakan hidangan lebaran ikonik yang biasa dipadukan dengan opor ayam. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan beberapa metode ini.
Kurang afdol jika saat Idul Fitri tidak menyajikan ketupat. Membuat ketupat sendiri memang agak merepotkan karena membutuhkan waktu yang lama.
Namun, dengan metode ini bisa memudahkan kamu saat membuat ketupat.Bahkan ada yang hanya membutuhkan waktu 30 menit saja. Hasilnya, tekstur ketupat akan empuk dan lembut.
Berikut 4 teknik membuat ketupat yang mudah di rumah:
1. Teknik 5-30-7
Beras yang sudah di cuci dan di tiriskan langsung di bungkus ke dalam anyaman ketupat. Kemudian masak di air mendidih selama 5 menit.
Setelah itu, diamkan ketupat dalam panci tertutup selama 30 menit. Lalu, kembali menyalakan api dan di sisihkan ketupat sekitar 7 menit.
Jika sudah matang, biarkan ketupat dalam panci hingga uapnya menipis dan simpan dengan posisi tergantung.
2. Teknik 15-30-15-30
Dengan teknik ini kamu bisa memasak ketupat selama 15 menit, lalu di diamkan selama 30 menit selama beberapa kali. Kuncinya adalah merendam kulit ketupat dan beras sebelum di rebus.
Jadi, sebelum di masak, kulit ketupat lebih dulu di rendam dalam air bersih selama 5 menit. Sementara berasnya di rendam di air bersih selama 10 menit.
Setelah itu, masukkan beras ke dalam kulit ketupat dan isi sampai setengah penuh. Lalu, masak ketupat dalam air mendidih selama 15 menit dan diamkan selama 30 menit. Lakukan sebanyak dua kali. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Baca juga : Rokok Elektrik Apakah Sehat? Ketahui Ini Kandungannya…
3. Teknik 20-30-20-30
Teknik ini sama seperti sebelumnya, hanya saja batasan waktunya lebih lama. Pertama, rebus ketupat yang sudah terisi setengah penuh dalam air mendidih selama 20 menit.
Kemudian, tutup panci dan biarkan ketupat matang selama setengah jam. Setelah itu, diamkan ketupat dalam panci selama 30 menit dan masak lagi selama 20 menit.
Lalu, tutup rapat panci dan diamkan selama 30 menit. Pastikan ketupat sudah benar-benar matang, setelah itu angkat dan simpan di dalam suhu ruangan.
4. Masak ketupat pakai panci presto
Jika punya panci presto di rumah dapat di manfaatkan untuk membuat ketupat. Caranya mudah, pertama, isi panci presto dengan air untuk merendam ketupat.
Kemudian, masukkan ketupat dan masak selama 30 menit hingga panci berbunyi. Setelah matang, keluarkan terlebih dahulu uap dari panci, baru kemudian angkat ketupat dan tiriskan.
Baca juga : Apa Ciri-ciri Orang Hb Rendah? Berikut 19 Daftarnya…